縄文回帰・楽しい糖尿病

■夕食　惣菜３種

にぎり寿司４個　エビフライ２本　中華炒め物

■推移　前血糖？　⇒　１時間２０８





一年以上、ＳＭＢＧから遠ざかっていましたが、
米のドカ食いが無い程度で、普通の食事に近づいていました。

体重が増加傾向ですので、悪化しているかなと思いまして、計測してみました。



朝空計測で【１０９】ですので変わっておらず、
寿司４個で【２０８】ですので、立派な境界型の糖尿病といえます。

悪化してはいないですが、良くもなっていないという結果ですね。

３年前に、糖質制限食をスタートしましたが、当時は異端な感じでしたが、
この頃は、すっかり認知されてきましたね。


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最近、体重が増加傾向であり、夜食や甘味がクセになってきたので、
久し振りに血糖チェックしました。

ところが、計測器の液晶が壊れたのか、表示がかなり暗い・・・
ＴＥＬで販売元に問い合わせたら、設定変更を教えてくださいました。

しかし、変わらないので、新品交換が即決して、翌日にはブツが届きました。
アフターが素晴らしい。
http://www.accu-chek.jp/index.html

朝空ＳＭＢＧですが、左指１１７　右指１１５
これから糖質制限を強化して、体重を５ｋｇ落とす予定です。

多少、糖質制限に効果がありそうな麺ですが、
食物繊維は糖質なので、どうかなといったところ。

素麺よりはＧＯＯＤでしょうが、ソースの味が濃いのが難点。

ゴーヤチャンプルー、パパヤーチャンプルー、てびち
沖縄料理は糖質制限に適している場合が多いのですが、特に適したもの。

食材も、地産池消というより、
交流がもたらした輸入食材がベースとなっている場合が多い。

交流＝チャンプルー　縄文文化＝風土

沖縄には、８年間も住んでいましたし、
カ〜サンの実家から送られてくるブツに感謝しております。

自作のボテ茶碗に、柚子半個、パルスイート適量を、レンジでチン（暖め）。
熱湯を注ぐ。皮が柔らかくなるので、糖尿の人は食べたほうが良い。
皮の白いところに、血糖値を下げる効果があるとの情報もある。
砂糖をパルスィートにすれば、糖質制限にＧＯＯＤで美味しい。

■おめざ
米粉パン　サラダ　チーズ　ブラックコーヒー

■推移　前血糖？　⇒　１時間１９１

危険な米粉パンですが、これだけで１９１ｍｇ・・・
やはりパンは半個が安全なのです。


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■夕食（主食なし）




ロールキャベツ　アサリ蒸し　サラダ　浅漬物　赤ワイン

■推移　前血糖？　⇒　１時間１２２

クックパッドを見ながら、娘が作った夕食ですが、
彼女は殆ど、糖質制限食を理解しているように思う。

濃いめのトマトソースが不安材料ですが、
たぶん砂糖は使わずラカントか何かで作っていると思う。

食事の１時間前に、チョコレートを少し食べたので、
インシュリンが出始めた頃の夕食であり、かなり低い血糖値だと思う。


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■ランチコース（温井スプリングスホテル）

前菜３点、サラダ、スープ、魚料理、肉料理、パン２個、ケーキ＆アイス、コーヒー

■推移　前血糖？　⇒　１時間１７３

糖質制限は考えず、全て食べたうえに、肉料理は２人前食べましたが、
ゆっくり食べると、急激な上昇はありません。

毎日優雅に暮らしていれば、血糖値も上がりにくいかもしれませんね。










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ここ最近の朝空血糖値

糖質をあまり意識しない食事になってきて、体重が少しだけ増加傾向になり、
多少悪化してるかなと思って計測したら、予想通りでした。

１５０ｍｇは、前夜遅くに食べたナンが影響、
１２７ｍｇは、前夜の影響はないので、基礎ベースが上がっているのかなといった印象。

ハムまで糖質制限が登場！

そもそも肉には糖質が無いに等しいのですが、
お馴染みの人工甘味料が使われている。






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■おめざ

ＬＡＷＳＯＮチョコパン１個　ブラックコーヒー

■推移　前血糖？　⇒　１時間１６６

ＬＡＷＳＯＮで販売している、糖質量が明示されている商品が、
私の状況でどのような反応が現れるか、大方の予想がつきました。

種類が多くて、新製品の投入も頻繁なようで、有難い存在です。

カロリー表示と糖質表示が混沌とする食品表示ですが、
あえて糖質を前面に押し出しているのは嬉しい。

そのうちコストダウンが進んで、もう少し安くなると、さらに嬉しい。






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